Salsa alemana de melocotón o albaricoques

Martes, octubre 7th, 2014

Se ponen en una cacerola ciento veinticinco gramos de mermelada de melocotón o albaricoques con un cuarto de litro de vino, un poco de canela y cáscara de limón.

Todo esto se acerca al fuego, moviéndolo sin parar; antes que hierva se cuela la salsa, se le pone azúcar, y se sirve.

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