Tortilla en salsa

Viernes, octubre 10th, 2014

Todas las tortillas pueden ponerse así, menos las dulces.

Para esto se corta la tortilla en pequeños pedazos, entre largos, se echan en una cazuela con agua, sal, ajo, pimienta y perejil; se espesa la salsa después con miga de pan machacada y deshecha con vinagre o caldo, se deja dar un hervor, y se sirve.

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