Éste puede servir para pescados, pastelillos, etc.

Se prepara con carne de merluza cocida en agua con sal, escurrida y bien desmenuzada. Esto se mezcla con huevos cocidos, muy menudamente picados; pimientos asados de lata, también picaditos; piñones machacados y la sal necesaria. Estando la pasta bien mezclada, se le da una vuelta en la sartén con aceite y queda en disposición de usarse como más convenga.