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BOTÁNICA – El tallo
MODIFICACIONES EN LA ESTRUCTURA
Hay tallos que presentan una estructura diferente de aquella considerada como típica. En
general, los subterráneos y los acuáticos presentan modificaciones en su estructura. En estos
tallos los vasos o elementos de sustentación son reducidos, y aparecen los hacecillos
concéntricos con el leño envolviendo al líber.
En los tubérculos existe una corteza gruesa, los tejidos vascular y de sustentación son
reducidos y aun faltan, habiendo un gran desarrollo de la médula, con células ricas en reserva
(almidón, sustancias de naturaleza azucarada, etc.). En las plantas acuáticas la epidermis del
tallo está poco cutinizada o no hay cutinización, carece de estomas y su estructura se
caracteriza por el desarrollo de los tejidos aeríferos, con algunas células que limitan donde se
acumula el aire. Otra característica de los tallos acuáticos es la gran reducción del cilindro
central con relación a la corteza.