|
AGRICULTURA - Hortalizas
REMOLACHA
Se consume cocida o en vinagre y constituye una hortaliza de valioso valor alimenticio por su
alto tenor en azúcares asimilables.
CULTIVO. En otoño, se hacen surcos distanciados 30 centímetros y sobre ellos cada 20
centímetros se deposita la semilla. Se darán luego suficientes riegos para asegurar el
crecimiento de las plantas.
Los suelos, los prefiere fértiles y en cuanto a clima no tiene mayores exigencias.
COSECHA. A los 120 días aproximadamente se realiza la cosecha, a mano.
|
