Receta Ensalada andaluza


Receta( Ensalada andaluza ) Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lechuga,
  • 1 pepino,
  • 1 tomate,
  • 100 gr. de aceitunas verdes deshuesadas,
  • 4 cucharadas de aceite,
  • 1 cucharada de vinagre,
  • unas hojas de hierbabuena,
  • sal.
    Preparacion: Cortar la lechuga muy menuda, colocarlas en una ensaladera. Trocear el tomate y aņadirlo a la ensalada, Pelar el pepino, cortarlo en finas rodajas y agregarlo a la ensalada. Batir bien el aceite, el vinagre y un poco de sal. Verterlo sobre la ensalada y mezclarlo bien. Picar la hierbabuena y espolvorear con ella la ensalada. Adornar con unas cuantas aceitunas.



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