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Receta Ensalada al Estilo Oriental
Receta( Ensalada al Estilo Oriental ) Ingredientes para 4 personas:200 gr. de filete de ternera, 400 gr. de menestra de verdura congelada, una cebolla pequeña cortada en juliana, un pimiento rojo cortado en daditos muy pequeños, 1 pepino pequeño cortado en cuadritos, 1/2 taza de tomate cortado en daditos, 1 cucharada de cilantro picado fino, 1 cucharada de hojas de menta picada, 1 cabeza de ajo molida, un pimiento pequeño cortado muy pequeño.
Para el aderezo de la carne: 3 cucharadas de jugo de limón, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de cáscara de limón rallada.
Preparacion: Cortar la carne y ponerla a la brasa hasta que esté medio cocida, si no gusta la carne medio cocida dejar cocinar hasta que esté en el punto deseado. Cortarla en tiras finas y mezclar con el jugo de limón y dejarla unos 5 minutos. Luego, mezclar todos los ingredientes y a disfrutar de la ensalada. | |