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Receta Delicias de pato al Calvados (1)
Receta( Delicias de pato al Calvados (1) ) Ingredientes:1 pechuga de pato, 1 manzana, 1 diente de ajo, 1 copa de Calvados, 2 cucharadas de mantequilla, 4 cestas de hojaldre, piñones.
Preparacion: Tras retirar la grasa de la pechuga y filetear, saltear en la mantequilla. A continuación rehogar en la misma grasa el ajo y añadir la manzana troceada; dejar hacer. Mezclar todos los ingredientes y dar un ligero golpe de horno junto al licor.Servir en los hojaldres y presentar caliente en un plato. | |