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Receta Curry de verduras
Receta( Curry de verduras ) Ingredientes:3 cucharadas de aceite, 2 ajos porros ( puerros), 1 trocito de jengibre pelado y rallado, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimienta, 2 zanahorias, 300 gr. de papas, 150 gr. de vainitas, 200 gr. de coliflor cortado en trozos, 2 tomates pelados y sin semillas, 125 gr. de yogur, 1 dl de agua, sal.
Preparacion: Dore en el aceite el ajo porro cortado en trozos y el jengibre, añadir el resto de los ingredientes, después de 5 minutos agregar los tomates, yoghurt, agua, sal al gusto y cocine durante 20 minutos. | |