|
|
Receta Crema volteada (1).
Receta( Crema volteada (1). ) Ingredientes para 4 personas:1/4 de taza de azúcar, 2 latas de leche evaporada, 2 latas de leche condensada, 8 huevos.
Preparacion: Derrite el azúcar en una olla a fuego suave. Cuando se disuelva y tenga color caramelo, echarlo en un molde mediano y dejar que se enfríen. Aparte, ,mezclar las leches con los huevos y batirlos bien. Vaciarlos en el molde caramelizado. Llevarlos al horno, previamente calentado, a baño María por aproximadamente 1 1/2 ó 2 horas a temperatura de 350 º Fahrenheit. Se desmolda en una fuente, igual que cualquier bizcocho. Se debe comer frío, helado de preferencia. | |