|
|
Receta Crema pastelera (3).
Receta( Crema pastelera (3). ) Ingredientes para 1,840 l.:200 ml. de nata líquida, 1 l. de leche, 240 gr. de azúcar, 300 gr. de yemas de huevo, 100 gr. de Maicena, media vaina de vainilla.
Preparacion: Poner la leche y la nata en una cacerola al fuego y dejar que hierva. Aparte mezclar las yemas, el azúcar, la maicena. Cuando hierva la leche con la nata añadir esta mezcla poco a poco y, sin dejar de remover, dejar que se cueza unos minutos. Pasar por un colador y listo. | |