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Receta Crema de pollo sencilla
Receta( Crema de pollo sencilla ) Ingredientes:1 pechuga de pollo, 1 zanahoria, 1 ajo porro, sal, 1 cucharadita de harina, 1 cucharadita de sal, 1 litro de agua.
Preparacion: Colocar en una olla el agua y el resto de los ingredientes ( las verduras picadas en trozos) y cocer a fuego lento, por 1 hora, durante este tiempo retirar la espuma que se forma de vez en cuando . Colar el caldo sobre otra olla, picar muy fina la pechuga y echar en la sopera. En una sartén colocar el aceite y tostar la harina, echar unas cucharadas del caldo a la sartén, revolviendo para diluir la harina y a continuación verte sobre el caldo, dar un hervor revolviendo, ponerlo en la sopera y servir muy caliente. | |