|
|
Receta Crema de Frijol
Receta( Crema de Frijol ) Ingredientes:5 Tazas de Frijoles Cocidos, 4 Jitomates asados, 1/2 cebolla mediana, 1 ajo, 2 chiles anchos, dorados y cortados en rajas, Queso rallado.
Preparacion: En la licuadora se muelen los jitomates, la cebolla y el ajo. En una sartén con poco aceite se fríe este caldillo y cuando eche el primer hervor se incorporan los frijoles molidos , se rectifica el sazón y cuando se sirva en cada plato se le ponen dos o tres rajitas de chile ancho y queso rayado.Nota : el caldillo no debe quedar muy espeso, pueden ponerle agua o caldo de pollo. | |