Receta Crema champinones con avellanas


Receta( Crema champiñones con avellanas ) Ingredientes para 4 personas:

  • 250 gr. de champiñones y cortados en trocitos,
  • 100 gr. de avellanas tostadas,
  • 3/4 de litro de caldo de ave,
  • 1 vaso de nata líquida,
  • sal,
  • pimienta.
    Preparacion: Cocer los champiñones y las avellanas con el caldo y un poco de sal. Triturarlo todo y pasarlo por un colador. Volver a poner al fuego. Llevar a ebullición, comprobar el sazonamiento y añadir un poco de pimienta. Apagar el fuego y poner la nata. Remover ligeramente y servir bien caliente.

     



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