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Receta Costillas uruguayas.
Receta( Costillas uruguayas. ) Ingredientes para 4 personas:4 costillas de vaca, 3 cebollas, queso rallado, caldo de carne, sal.
Preparacion: Salar las costillas y dorarlas apenas en una sartén. Colocarlas en una asadera. Aparte picar las cebollas y dorarlas con un poquito de aceite o manteca. Encima de las costillas esparcir las cebollas, agregar, espolvoreando, abundante queso rallado. Colocar más o menos 1/2 taza de caldo por un costado de la asadera. Llevar a horno moderado, aproximadamente 15 minutos. | |