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Receta Chop suey
Receta( Chop suey ) Ingredientes para 4 personas:1/2 taza de aceite. 700 gramos de carne molida. 3 pimientos verdes grandes en tiras. 1 taza de cebolla finamente picada. 2 tazas de apio rebanado. 3 tazas de germinado de frijol. Condimento vegetal al gusto. 500 gramos de pasta. 1/4 taza de almidón. 2 cucharadas de polvo de soya. 3 cucharadas de salsa de soya. Un poco de agua.
Preparacion: Caliente en una sartén el aceite, incorpórele la carne molida y, cuando esté casi cocida, añada los pimientos, la cebolla, el apio y el germinado; fría a fuego lento durante dos minutos. Después agregue una taza de agua hirviendo y el condimento vegetal al gusto; cubra el recipiente y deje que se cocine durante ocho minutos. Después vierta la pasta (previamente cocida al dente con el polvo de soya, la salsa de soya y el almidón) sobre el guisado, dejando que se cocine durante dos minutos. | |