Receta Chauchas con filfil


Receta( Chauchas con filfil ) Ingredientes:

  • Chaucha ¾ Kg.,
  • Cuadril ¼ Kg.,
  • Cebolla 2,
  • Ajo 1 diente,
  • Manteca 20 g.,
  • Tomate 1 lata,
  • Sal,
  • Pimienta Jamaica.
    Preparacion: En una sartén saltar la cebolla y la carne con un poco de manteca. Agregarle la carne cortada en trocitos. Una vez que esté dorado agregar el tomate y las chauchas, a las que previamente les fue quitado el hilo del costado. Dejar cocinar en la mezcla y agregar pequeñas cantidades de agua. Una vez cocinada agregar pimienta Jamaica.

    Servir con arroz blanco.

     



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