Receta Capelettis a la Caruso


Receta( Capelettis a la Caruso ) Ingredientes para 4 personas:  Para la masa:

  • 500 g de harina,
  • 3 huevos,
  • sal.
    Relleno:
  • 400 g. de carne,
  • ½ pollo,
  • 1 cebolla,
  • sal y pimienta,
  • 3 huevos,
  • 100 g. de queso rallado.
    Salsa:
  • 500 g. de salsa blanca,
  • 500 g. de crema de leche,
  • 100 g. de jamón,
  • 100 g. de champiñones,
  • ½ pollo.
    Preparacion: Una vez armados, hervir los capelettis a gusto.
    Salsa: en una cacerola colocar salsa blanca, la crema de leche, los champiñones, el jamón cocido y el pollo, revolver y calentar apenas, que no hierva, condimentar. Colocar los capelettis en un plato, cubrir con la salsa y espolvorear queso rallado.

     



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