Receta Canapes de espinacas crudas


Receta( Canapés de espinacas crudas ) Ingredientes para 16 canapés:

  • 4 huevos cocidos,
  • 4 lonchas de pan ((tipo molde) integral,
  • 1 manojo de espinacas,
  • 1 cucharada de pasas de Corinto,
  • 1 cucharada de piñones tostados,
  • sal y pimienta,
  • aceite de oliva.
    Preparacion: Cortar las espinacas en juliana fina y colocarlas en un bol. Aliñarlas con aceite de oliva, sal, pimienta, los piñones y las pasas. Untar el pan con un poco de aceite de oliva y poner las espinacas encima. Cortar las cuatro lonchas de pan en triángulos y decorar con una rodaja de huevo cocido. Como las espinacas aliñadas se ponen negras enseguida, es conveniente hacerlos a última hora, justo antes de servir.


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