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Receta Budin de chocolate y cerezas
Receta( Budín de chocolate y cerezas ) Ingredientes:1 tableta de chocolate sin leche, 1/4 de litro de nata, 4 huevos, 150 gr. de cerezas en almíbar, 75 gr. de miga de pan, 50 gr. de azúcar, 25 gr. de mantequilla, 1 cucharada de café soluble.
Preparacion: Fundir al baño María el chocolate y el café soluble. Añadir la mantequilla y el azúcar. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas, añadir al chocolate y agregar la mitad de la miga de pan desmenuzada. Dejar enfriar y mezclar con las claras a punto de nieve. Verter en un molde engrasado y repartir por la superficie las cerezas. Meterlo en el horno a fuego medio 45 minutos.Servirlo frío o caliente con nata líquida aromatizada con azúcar y vainilla. | |