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Receta Budin de atun
Receta( Budín de atún ) Ingredientes para 4 personas:una lata de atún claro, unas taza de migas de pan, dos huevos, 1 cucharada de cebolla picada, dos cucharadas de zumo de limón, sal, pimienta, leche.
Preparacion: Escurrir el líquido de la lata de atún en una taza y añadir leche hasta llenarla. Poner la mezcla en un recipiente y añadir las migas de pan dejándolo durante 5 minutos y cuidando de que las migas queden bien empapadas. Añadir el atún desmigado y los huevos batidos. Mezclar bien con la turmix. Añadir la cebolla, el zumo de limón, un poco de sal y una pizca de pimienta. Mezclar. Engrasar unos moldes de flan y llenarlo con la mezcla anterior. Cocer al baño María hasta que asomen por el borde de los moldes.. Servir fríos. | |