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Receta Brochetas de cordero al yogur
Receta( Brochetas de cordero al yogur ) Ingredientes para 4 personas:500 gr. de carne de cordero sin hueso, 1 yogur, el zumo de un limón, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 200 gr. de tomatitos tipo cereza o aperitivo, 1 calabacín, sal, pimienta.
Preparacion: Mezclar el yogur con el zumo de limón y salpimentar. Añadir el ajo y la cebolla muy picada. Cortar la carne en dados y ponerla a marinar 4 horas con la mezcla anterior. Cortar el calabacín al mismo tamaño que la carne. Montar las brochetas alternando carne, calabacín y tomatitos. Ponerlas en la plancha, mojando con el adobo de vez en cuando. | |