|
|
Receta Brocheta de pollo en adobo
Receta( Brocheta de pollo en adobo ) Ingredientes para 4 personas:4 pechugas de pollo, 8 lonchas de tocineta, 4 pimientos verdes, sal, pimienta, aceite de oliva, arroz blanco para acompañar.
Adobo: 1 cebolla picada, 1/2 vaso de aceite de oliva, orégano, pimienta, 3 dientes de ajo picados, sal, 1/2 cucharadas de pimentón.
Preparacion: En un Bol. grande, poner los ingredientes del adobo: aceite de oliva, cebolla picada, orégano, pimienta, ajos picados, el pimentón y la sal.
Limpiar las pechugas de pollo y trocearlas y meterlas en el Bol. durante 30 0 60 minutos. Para montar las brochetas, ir colocando de forma intercalada, los trozos de pollo, los de pimiento verde y los de tocineta. Salpimentar y freír las brochetas en aceite caliente durante 3 o 4 minutos por cada lado. Servirlas acompañadas de arroz blanco. | |