Receta Bizcocho a la Cuchara


Receta( Bizcocho a la Cuchara ) Ingredientes:

  • 10 yemas de huevo,
  • 250 gr. de azúcar,
  • 250 gr. de harina cernida,
  • 10 claras.
    Preparacion: Batir 10 yemas con 250 gr. de azúcar fino, bien montado, hasta que haya aumentado 3 veces su volumen inicial. Mezclar con 250 gr. de harina y, por último ańadir las 10 claras bien montadas. Se hacen con la manga sobre papel o sobre placa algo untada y empolvada, más o menos largos. Cocer a horno mediano. Son especiales para forrar moldes a Charlottes.

     



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