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Receta Betun de miel
Receta( Betún de miel ) Ingredientes:1 clara de huevo, 2 tazas de azúcar glas o impalpable, cernida, 1 cucharada sopera de miel de maíz, 1 cucharada cafetera de jugo de limón, 1 pizca de sal.
Preparacion: Ponga todos los ingredientes en baño María, añada 3 cucharadas soperas de agua y revuelva constantemente, hasta que tome punto de listón. Quite la mezcla del fuego y siga batiendo vigorosamente hasta que enfríe. Unte el pastel con el betún, usando una paleta de metal, inmediatamente después de que se haya enfriado. | |