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Receta Berenjenas en vinagre
Receta( Berenjenas en vinagre ) Ingredientes:Berenjenas chicas 4, Ajo 2 dientes, sal 4 cucharadas. Vinagre 1 taza, Agua 1 taza.
Preparacion: Hervir las berenjenas en agua y sal. Dejarlas enfriar y retirarles el tronquito. Hacerles un pequeño tajo y sumergirlos en vinagre, agregándole sal, ajo pisado y agua. Dejar descansar de dos a tres días. Para servirlas cortarlas en gajos y agregarles perejil y aceite. | |