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Receta Barreja catalana
Receta( Barreja catalana ) Ingredientes para 1 personas:2 o 3 huevos, queso (cualquiera y al gusto), pan tostado y seco, orégano (optativo).
Preparacion: Batir bien los huevos, añadir el queso a dados y el pan tostado a dados y el orégano. No dejar que empape el pan, mezclar un poco y echar a la paella caliente con un poco de aceite. Hacerla bastante y abierta por un lado y luego plegarla como una calzone. También se puede plegar como la francesa.A mi me gusta bastante cruda. | |