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Receta Bacalao a la crema
Receta( Bacalao a la crema ) Ingredientes:700 gr de bacalao, 1/2 litro de leche, 1 limón, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de mantequilla, perejil picado.
Preparacion: Remojado el bacalao, escurrir, limpiarlo y rebozarlo en harina y huevo. Freírlo y ponerlo en una fuente de horno. Hacer con la mantequilla, harina y leche una bechamel. Sazonar. Añadir el zumo de 1 limón y batir bien. Espolvorear de perejil picado. Verter la salsa sobre el bacalao y tostar en el horno unos minutos. | |