Receta Atun con salsa de verdurasReceta (Encuentro de Japon con Espana)


Receta( Atún con salsa de verduras (Encuentro de Japón con España) ) Ingredientes para 4 personas:

  • atún 4 tajadas,
  • aceite de oliva,
  • ajo un diente,
  • pimiento chile 1,
  • patata 1,
  • pepino ½,
  • rábano ½,
  • mayonesa 3 cucharadas,
  • sal,
  • pimienta un poco,
  • limón 1 cuchara,
  • salsa de soja 2 cucharadas,
  • vino blanco un poco.
    Preparacion: 1) Picar 1/2 de pepino y rábano.

    2) Mezclar 1) con 3 cucharas de mayonesa , una cuchara de limón y un poco de sal y pimienta.

    3)Cortar una patata al tamaño de cerilla.

    4)Freír 3) con aceite de oliva y echar un poco de sal y pimienta a las patatas fritas.

    5)Echar un poco de sal y pimienta a 4 tajadas de atún.

    6)Calentar 3 cucharas de aceite de oliva en sartén y echar un diente de ajo y pimiento.

    7)Asar 5) en 6) a fuego vivo y echar un poco de vino blanco y 2 cucharas de salsa de soja.

    8)Poner patatas fritas en plato y poner atún asado en las patatas y finalmente echar salsa de verduras en el atún.

     



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