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Receta Atadillos de lenguado y salmon
Receta( Atadillos de lenguado y salmón ) Ingredientes:Lenguado, filetes 4 Pieza, Salmón ahumado 150 Gramos, Lechuga 8 Hoja, Mantequilla 1 Cucharada, Harina de trigo refinada 1 Cucharada, Leche 1 Vaso, Sal a gusto, Pimienta negra a gusto.
Preparacion: En una bolsa de plástico mete las hojas de ensalada y ponlas en al micro durante 3 minutos . Extiéndelas sobre una superficie lisa. Encima de las hojas coloca un trozo de salmón y medio filete de lenguado, ... colocados de forma longitudinal y enrollados. Pon los atadillos en un recipiente tapado durante 6 minutos. Pon la mantequilla en un recipiente en el micro para que se derrita, añade la harina, bátela bien, vuelve a introducir en el micro durante 2 minutos. Remueve bien, agrega el salmón, el lenguado, la sal y la pimienta. Vuélvela a cocer durante 2 minutos. Pásala por el minipimer. Coloca los rollos en una fuente, con un poco de salsa sobre cada uno de ellos y el resto en una salsera. | |