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Receta Arroz Chaufa (2)
Receta( Arroz Chaufa ) Ingredientes para 3 personas:Dos tazas de arroz graneado sin sal, 100 gramos de pollo cocido o cerdo asado cortado en cuadritos. Cuatro huevos. Medio atado de cebolla china. Un tercio de taza de aceite. Una cucharadita de azúcar. Sal y sillao al gusto.
Preparacion: Preparar una tortilla con los huevos y córtala en tiritas.
En la misma sartén, donde ha quedado un poco de aceite, vierte el arroz, el pollo cocido o el cerdo asado, sazonando con sal y un poco de azúcar.
Unes todo y agregas la cebollita, el sillao y dejas unos minutos en la sartén; luego incorpora la tortilla, mezclando muy bien, y ya quedó el arroz chaufa. | |