Receta Arepitas de queso escondido


Receta( Arepitas de queso escondido ) Ingredientes:

  • 1/4 de kilo de harina de maíz precocida,
  • 1/4 kilo de queso blanco duro rallado,
  • 1/8 kilo de queso parmesano,
  • 2 huevos,
  • un punto de sal,
  • agua suficiente para amasar,
  • aceite para freír.
    Preparacion: Se unen todos los ingredientes hasta formar una masa fácil de manejar y despegar. Se forman arepitas (de aproximadamente 4 cm de diámetro) y se fríen en aceite caliente hasta que tengan un dorado claro. Se comen solas o con algún otro relleno.

    Sirven de merienda o acompañamiento.



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