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Receta Amargos
Receta( Amargos ) Ingredientes para 6 personas:1 Kg. de almendras peladas, 1/2 Kg. de azúcar, 2 yemas de huevo, un poco de canela, limón rallado.
Preparacion: Se pican las almendras muy finas, se añade azúcar, la canela, las yemas de huevo y la ralladura de limón y se mezcla todo hasta hacer una masa. Mojar las manos de vino de jerez seco y hacer unas bolitas que colocaremos en unos recipientes de lata, que pondremos al horno cuando esté bien caliente. Cuando estén doradas estarán listas para servir | |