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Receta Ajo blanco cordobes
Receta( Ajo blanco cordobés ) Ingredientes:100 gramos de almendras crudas peladas, 250 gramos de pan de pueblo, 1 ajo, aceite, vinagre, sal, agua.
Preparacion: Ponemos en la batidora todos los ingredientes excepto el agua. batimos muy bien obteniendo una especie de mayonesa. Añadimos agua a la mezcla a gusto y aderezamos con sal y vinagre. Servimos muy frío y acompañamos como guarnición pasas de corinto y manzanas ácidas en láminas o dados (a gusto). | |